Teman-teman pasti udah pada tau dong sama cumi-cumi,,itu loh makanan laut yang bertinta,,biasanya kan di rumah itu masak cumi biar praktis kalo ngga di tepungin aja atau di tumis biasa,,nah chef ayu punya resep nih buat teman-teman biar teman-teman ngga bosen makan cumi tapi makanannya begitu-begitu ajjjah,,,nah chef ayu kasih nih resep cumi yang nikmatt dan mantaapppsss........ (beli cuminya di toko ikan segar ya,,,,hehehe)
Cumi Masak Pedas
Bahan;
- 500 gr cumi sedang, bersihkan iris melintang 1 cm.
- 2 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak sayur
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 batang serai ambil yang putih, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 cm lengkuas , memarkan
- 250 ml santan dari 1/4 kelapa kupas parut
Haluskan;
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1/2 sdt garam
Cara membuat;
- Rendam cumi dengan air jeruk nipis selama 15 menit, tiriskan, sisihkan.
- panasskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan batang.
- masukkan santan hingga mendidih dan berminyak.
- masukkan cumi aduk rata. masak hingga semua bahan matang dan santannya sampe meresap,,
- angkat dan sajikan.......... . indobeta.com
mudahkan teman-teman cara membuatnya,,siapa aja bisa membuatnya di rumah...
-selamat mencoba yaaa,,,,-
sumber: eresep.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar